Nguyên liệu gồm có:
- 2 lít nước
- 28 gram bột thạch agar
- 100 gram đường cát trắng
- 360ml sữa
- 30ml hạnh nhân chiết xuất
- Các loại hoa quả tươi có sẵn trong mùa hè mà bạn thích (quýt, nho, vải tươi hoặc vải đóng hộp, lê, kiwi... tùy ý)
- Si-rô giản đơn (Cho đường vào nước rồi nấu sôi cho đường hòa tan. Nước đường có vị ngọt vừa là được)
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Trong một chảo lớn, cho nước vào nấu sôi, đổ bột thạch vào khuấy đều cho đến khi bột thạch hòa tan.
Thêm đường vào khuấy đều để đường tan.
tắt lửa. Đổ sữa cùng hạnh nhân chiết xuất vào.
Bước thứ hai(2): Đỗ hỗn hợp thạch lỏng này vào loại khuôn mà bạn thích rồi đặt vào tủ lạnh cho đến khi đông hẳn.
Bước thứ ba(3): Để thưởng thức, bạn cắt thạch thành từng khối vuông vừa ăn nhé.
Các loại hoa quả thái miếng vừa ăn. Quýt bóc múi...
Bước thứ tư(4): Cho thạch vào ly, bát rồi cho các loại trái cây mà bạn thích vào, thêm ít si-rô. trộn thật đều rồi thưởng thức.
Món thạch hạnh nhân này sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè cực tốt.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với thạch hạnh nhân!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
